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王家渡食品一袋一码防伪追溯方案

王家渡食品一袋一码防伪追溯方案  

项目背景

四川王家渡食品有限公司是眉州东坡餐饮集团全资子公司,成立于2010年,注册资金4500万,工厂位于四川眉山经济开发区,现有员工500多人。四川王家渡食品有限公司工厂产能主要由两部分组成, 一是年产10000吨以眉州香肠、培根为代表的肉制品加工车间,二是年产5000吨以麻辣香锅为代表的调料加工车间。生产加工车间按照美国食品药品管理局(USDA)和日本农林水产省的要求设计,采用 全封闭恒温控制,符合出口标准。公司通过了QS认证、ISO9001国际质量管理体系认证和HACCP食品安全卫生体系认证。产品涵盖五大类上百个品种,现已覆盖北京、上海、天津、成都、西安、沈阳、 长春、哈尔滨、长沙、济南等城市和地区。

解决方案

1、产品经过质检后放入自动采集线,通过在线二维码采集头采集袋外溯源二维码信息,并保存到软件系统。
2、未能识读二维码产品,通过工控机给剔除装置信号直接进行剔除,存入缓存箱。
3、系统计数到34袋(根据产品装箱规则定)产品后,工控机发送指令给分道装置,分道装置进行分道。
4、采集完34袋(根据产品装箱规则定)产品后,系统发送命令给碳带打印机,打印出与包装袋相对应的箱二维条码,人工将箱条码贴于箱外,系统自动把每小袋数据与外箱码数据关联起来,并把信息存到数据库。

达到目标

1、每袋产品上有唯一的防伪码(一袋一码),通过系统查询防伪码可确定产品的真伪。
2、生产信息数据的准确统计。
3、每一件产品,能准确追溯到产品的指定经销商,实现防窜货查询。
4、建立产品数据库,逐步实现产品销售管理的数字化,提高企业质素。
5、每件产品质量信息可追溯。

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