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26 十一 大数据在产品追溯中的重要性

产品的质量、安全与每个人都息息相关。目前我国产品安全面临的形势是,一方面总体状况趋好,另一方面产品安全事件仍不断发生。与此同时,随着微博、微信等多种自媒体的快速发展,产品安全谣言大肆传播,严重干扰了公众的理性认识,导致目前公众对产品安全满意度相对低迷。而企业为了提升品牌竞争力,也在孜孜不倦地构建属于自己的产品安全追溯平台。那么如何利用大数据做好产品安全管理工作,对此我们总结了以下几点:

一、产品安全溯源

企业要建立产品追溯体系,首先需要的就是通过信息化手段覆盖从原料、加工、包装、物流、销售等运营过程,完善地记录各环节的经营数据,以便后续可追溯。

产品安全追溯体系对产品的生产、仓储、分销、物流运输、市场巡检及消费者等信息,以及产品名称、执行标准、配料、生产工艺、标签标识等数据,进行采集、跟踪、分析,这就需要企业产品追溯系统得在一个集成开放性良好的平台上去搭建整个追溯体系,需要借助更多的信息化硬件设备,已达到快速、有效采集追溯数据的目的。

二、产品信息展现

产品追溯系统可帮助企业实现产品原料、生产、销售、流通、公众服务、物流等环节的整个生命周期的监管,也可把这些信息通过互联网、终端查询机、电话、短信等途径实时呈现给消费者,理论上做到对食品从原料厂到消费者全过程的全知晓。

对于消费者来说,只需借助微信等第三方APP,扫一扫产品包装上的条形码,就可以进入数据库,获取产品生产厂家以及产品主要成分等信息,购买到放心可靠的产品。如果企业愿意开放数据,监管部门也可以通过云端的企业自检报告数据和政府抽检数据进行对比,把生产企业的产品质量与诚信状况链接起来,提高监管效率。

三、产品安全监管

大数据管理可将各类海量数据聚合在一起,将离散的数据需求聚合成数据长尾,从而满足传统管理中难以实现的需求,大数据管理的虚拟性,有利于信息跨越区域进行管理。运用大数据进行综合应用和管理,可优化职能监管部门的资源配置,制定出较好的统筹与协调解决方案。在合理配置监管部门职能的同时,将极大提高信息的利用效率,节约成本,减少对外部资源的依赖。

四、大数据形成全流程闭环

不同产品的市场评价图和,是无法单纯通过销售量来体现的,只有通过收集消费者在各个流量入口的体验评价,才能得到真实反馈,最终回馈到企业后端,改善品种品质。通过对大数据的监测和分析,能形成一个良好的闭环数据循环,除了可以提供消费者产品安全信息外,还可以建立企业和消费者之间的沟通渠道,消费者的心声能否反馈到企业,而企业也能够更好地为消费者提供优质服务。

总之,当人人都有渠道得到可靠信息时,个人数据的汇集就形成“大数据”,市场供需两方对产品安全信息不对称的问题才能得以解决。

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