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08 六 农产品质量追溯系统

我国食品安全方面事故频发,其中一个很重要的原因是从生产到销售缺乏监管。加大对农产品从生产到流通整个流程的监管,则可以将食品安全隐患降至最低,而物联网则可在这方面发挥重要的作用。

根据对物联网事件追踪,国内已有多个地区把食品安全监管作为物联网产业应用的突破口。目前,国内已出现“食品安全追溯系统”,如四川省建立了猪肉安全追溯系统,该系统以跟踪猪肉产品的生产、加工、批发,以及零售等各个环节;广东省建立了茶叶安全生产可追溯信息系统,提取了茶叶的生产、加工、流通、消费等供应链环节消费者关心的公共追溯要素。建立食品安全信息数据库,通过农产品质量追溯系统,一旦发现问题,能够根据溯源进行有效的控制和召回,从源头上保障消费者的合法权益。

农产品质量安全事关广大人民群众的食用安全和身体健康,解决农产品质量安全问题,需要从源头开始抓好、抓实农产品安全监督工作。通过建立从产地到市场的全程质量控制系统和产品追溯制度,对农产品产地环境、生产过程、产品检测、包装标识等关键环节进行监督管理,提高广大生产者的安全意识和责任意识,切实保障农产品的质量安全。

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